Aneka Masakan Sayur Tumis yang Enak dan Mudah Dibuat

Various stir-fried vegetable dishes that are delicious and easy to make

Sahabat akhmad.com, kali ini penulis membagikan seputara kuliner nusantara berupa masakan sayur tumis yang enak, sehat dan mudah sekali dibuat. Ayo siapa yang ingin berkreasi di rumah sendiri segera simak tulisan ini dan langsung praktek.

freepik.com

Resep Tumis Sayuran Pedas

Bahan-bahan:

200 gram buncis, potong kecil
100 gram wortel, iris tipis
100 gram sawi hijau, potong-potong
3 siung bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, iris tipis
5 buah cabai rawit merah, iris tipis
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula
100 ml air
2 sendok makan minyak goreng

Langkah-langkah:

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan.
Tambahkan cabai merah besar dan cabai rawit merah, tumis hingga layu.
Masukkan buncis dan wortel, aduk hingga tercampur rata.
Lanjutkan dengan menambahkan sawi hijau, aduk hingga layu.
Tuangkan air, saus tiram, kecap manis, garam, dan gula ke dalam tumisan, aduk hingga merata.
Biarkan tumisan mendidih dan masak hingga sayuran menjadi matang dan bumbu meresap.
Angkat tumisan dari wajan dan siap disajikan.

Tips:

Untuk varian yang lebih kaya rasa, tambahkan potongan daging ayam atau udang saat menumis bawang merah dan bawang putih.
Anda bisa menyesuaikan tingkat pedas sesuai selera dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai rawit.
Jika tidak memiliki sayuran yang tercantum, Anda bisa menggantinya dengan sayuran lain yang tersedia di rumah.
Sajikan tumisan ini sebagai pelengkap untuk hidangan utama atau dengan nasi hangat sebagai lauk tambahan.

Resep Tumis Sayuran Campur

Bahan-bahan:

200 gram buncis, potong-potong
100 gram wortel, iris tipis
100 gram sawi hijau, potong-potong
100 gram kol, iris tipis
3 siung bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, iris tipis
3 buah cabai rawit merah, iris tipis
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula
100 ml air
2 sendok makan minyak goreng

Langkah-langkah:

Panaskan minyak goreng dalam wajan besar hingga panas.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berwarna kecokelatan.
Masukkan cabai merah besar dan cabai rawit merah, lalu tumis sebentar hingga aroma harum.
Tambahkan buncis, wortel, kol, dan sawi hijau. Aduk merata dan biarkan sayuran sedikit layu.
Tuangkan air, saus tiram, kecap manis, garam, dan gula ke dalam tumisan. Aduk rata dan biarkan mendidih.
Masak hingga sayuran matang sempurna dan bumbu meresap ke dalamnya.
Angkat tumisan dan sajikan selagi hangat.

Tips:

Untuk variasi rasa yang berbeda, Anda bisa menambahkan potongan daging ayam, udang, atau bakso.
Jika suka rasa pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit merah sesuai selera.
Anda juga bisa mengganti jenis sayuran dengan kacang panjang, terong, atau pakcoy sesuai selera dan ketersediaan.
Nikmati tumisan ini dengan nasi hangat dan hidangan lauk lainnya untuk makan yang lezat dan seimbang.

Variasi:

Tumis Sayuran Multikomposisi Pedas Manis: Tambahkan 1 sendok makan saus sambal dan 1 sendok makan gula pasir ke dalam tumisan.
Tumis Sayuran Multikomposisi Pedas Asin: Tambahkan 1 sendok makan saus tiram dan 1/2 sendok teh kaldu bubuk ke dalam tumisan.
Tumis Sayuran Multikomposisi Pedas Gurih: Tambahkan 1 sendok makan kecap asin dan 1/2 sendok teh lada bubuk ke dalam tumisan

Resep Tumis Sayuran Untuk Anak

Tumis Kangkung Wortel Telur

Bahan-bahan:

    1 ikat kangkung, cuci bersih dan potong-potong
    1 buah wortel, kupas dan iris tipis
    2 butir telur ayam
    3 siung bawang putih, cincang halus
    1 siung bawang merah, iris tipis
    1/2 sdt garam
    1/4 sdt lada bubuk
    1 sdm minyak goreng

Langkah-langkah:

Panaskan minyak goreng dalam wajan.
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan wortel dan tumis hingga agak lunak.
Masukkan kangkung dan aduk rata.
Tuang telur dan aduk hingga tercampur dengan sayur.
Bumbui dengan garam dan lada bubuk.
Masak hingga kangkung matang dan telur tidak basah lagi.
Angkat dan sajikan.

Tips:

Anda bisa menambahkan sosis, bakso, atau ayam cincang untuk menambah rasa dan protein.
Jika anak Anda tidak suka telur, Anda bisa menggantinya dengan tahu atau tempe.
Gunakan api kecil saat memasak agar sayur tidak gosong.

Tumis Pakcoy Jagung Manis

Bahan-bahan:

    1 ikat pakcoy, cuci bersih dan potong-potong
    100 gram jagung manis, pipil
    3 siung bawang putih, cincang halus
    1 siung bawang merah, iris tipis
    1/2 sdt garam
    1/4 sdt lada bubuk
    1 sdm minyak goreng

Langkah-langkah:

Panaskan minyak goreng dalam wajan.
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan jagung manis dan tumis hingga agak lunak.
Masukkan pakcoy dan aduk rata.
Bumbui dengan garam dan lada bubuk.
Masak hingga pakcoy matang dan layu.
Angkat dan sajikan.

Tips:

Anda bisa menambahkan wortel, brokoli, atau jamur untuk menambah variasi.
Gunakan api kecil saat memasak agar sayur tidak gosong.

Tumis Brokoli Wortel Sosis

Bahan-bahan:

    100 gram brokoli, cuci bersih dan potong kecil-kecil
    1 buah wortel, kupas dan iris tipis
    2 buah sosis, potong serong
    3 siung bawang putih, cincang halus
    1 siung bawang merah, iris tipis
    1/2 sdt garam
    1/4 sdt lada bubuk
    1 sdm minyak goreng

Langkah-langkah:

Panaskan minyak goreng dalam wajan.
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan wortel dan tumis hingga agak lunak.
Masukkan brokoli dan sosis.
Bumbui dengan garam dan lada bubuk.
Masak hingga brokoli matang dan sosis berwarna kecoklatan.
Angkat dan sajikan.

Tips:

Anda bisa menambahkan bakso, ayam cincang, atau udang untuk menambah protein.
Gunakan api kecil saat memasak agar sayur tidak gosong.

Nikmati kelezatan dan kemudahan dalam memasak aneka masakan sayur tumis. Dengan berbagai pilihan sayuran dan bumbu yang sederhana, Sahabat dapat menciptakan hidangan lezat yang menyehatkan tubuh. Menikmati makanan sehat tidak pernah semudah ini. Mari jelajahi kreativitas di dapur dan rasakan kenikmatannya!

Terima kasih ya sudah membaca tulisan ini. Semoga bermanfaat bagi sahabat sekalian. Masih banyak tulisan lainnya yang menarik dalam blog ini silahkan di baca. Salam tulus dari saya.