Resep Kue Bolu Kukus Gulung, Enak dan Mudah di Buat
Berkreasi dengan Resep Kue Bolu Kukus Gulung
Resep Kue Bolu Kukus - Kreasi kuliner nusantara tidak ada habisnya. Kali ini kita membuat kue andalan yang enak yaitu Kue Bolu Kukus Gulung. Kue ini biasanya di sajikan ketika ada hajatan seperti pesta, acara keluarga, atau pun perayaan tertentu.Rasanya yang enak, lembut dan harum membuat kue yang satu ini diminati banyak orang. Penulis sendiri sangat menyukai kue ini. Biasanya penulis membuatnya sendiri di rumah bersama ibu dan anak-anak. Kemudian penulis menikmatinya dengan secangkir teh hangat sambil duduk di teras rumah yang terletak di daerah Palupi, Kota Palu.
Bagi sahabat yang gemar mempraktekan resep tertentu dapat mencoba resep kue bolu ini. Sahabat bisa menikmatinya dengan keluarga di rumah tanpa harus membelinya di tempat lain. Biasanya hasil kreasi sendiri mendapat apresiasi dari pasangan kita. Artinya kuenya yang enak di tambah dengan pujian dari pasangan akan menciptakan suasana yang makin romantis.
Pembuatan kue ini sangat ekonomis, dalam artian tidak terlalu banyak menggunakan bahan yang kita sendiri kesulitan mencarinya. Mungkin saja bahan kue ini sebagian telah tersedia di dapur kita. Ayo periksa! siapa tahu memang sudah tersedia semuanya.
Bahan Pembuatan Kue Bolu Kukus Gulung
- 2 Butir Telur
- 4 Sendok Makan Gula
- 1/2 Sendok Teh SP atau Ovalet atau Tbm
- 50 grm atau 4 Sendok Makan Tepung Terigu Segitiga Biru Protein Sedang
- 65 ml atau 1 saset kecil santan kental
- Minyak sayur secukupnya
- Vanila secukupnya
- Pewarna (kuning atau sesuai selera) secukupnya
- Kertas Roti
Peralatan
Peralatan yang digunakan jika sahabat tidak memiliki pealatan yang semestinya dapat menggunakan peralatan sebagai berikut:- Wadah Cetakan segi empat
- Mixer
- Tutup panci yang dilapisi kain
- Dandang
Tahap membuat Bolu Sebelum di Beri Toping dan Di Gulung
- Masukan telur dan gula pasir
- Campurkan dengan di mixer kecepatan tinggi kira-kira 10 menit
- Ayak tepung terigu di atas adonan
- Aduk adonan tadi sampai bercampur rata
- Masukan santan kental, SP dan Pewarna
- Aduk kembali dengan cara satu arah sampai bercampur rata
- Panaskan Dandang yang sudah di beri air di bawahnya
- Oleskan wadah cetakan dengan minyak lalu alasi dengan kertas roti supaya mudah mengeluarkanya nanti
- Tuangkan adonan kedalam cetakan secara perlahan dan ratakan keseluruh permukaan wadah
- Tusuk-tusuk permukaan adonan untuk mengeluarkan gelembung udara bisa pakai sumpit
- Letakan di dalam dandang
- Tutupi dandang dengan penutupnya yang sudah di lapisi kain, usahakan jangan sampai kainnya melorot kebawah dan menyentuh adonan.
- Kukus selama 15 menit dengan api kecil atau sedang
- Angkat dan keluarkan dari wadah bersama kertas roti dan taruh di atas permukaan yang rata dan bersih
Tahap Memberi Toping dan Menggulung
- Taburkan toping keju yang di serut dan telah dicampur dengan krim supaya melekat
- Gulung bersama dengan kertas roti sambil dibantu dengan menarik kertas roti secara perlahan
- Rapihkan agar kanan dan kiri ukurannya sama
- Ujung kiri dan kanan di rekatkan
- Simpan di kulkas selama 15-20 menit
- Keluarkan lalu iris-iris menggunakan pisau tajam atau bisa juga bergerigi
- Sajikan
Baca juga: Kue Barongko, Mudah membuatnya
Referensi dan Sumber Lain
- https://cookpad.com/id/cari/bolu%20kukus%20gulung
- https://plus.kapanlagi.com/10-cara-membuat-bolu-gulung-kukus-yang-lezat-ada-rasa-red-velvet-juga-lho-number-10b231.html
- https://craftlog.com/id/memasak/ext-resep-kue-bolu-kukus-gulung-pelangi-3w2CV
- https://resepcaramemasak.info/resep-bolu-gulung-kukus-sederhana-dan-cara-membuat/
- https://id.pinterest.com/aidaefendi/bolu-gulung/
Silahkan kirim komentar di kolom komentar dan jika ingin berlangganan silahkan kirim email dan tekan tombol berlangganan. Semoga tulisan di atas bermanfaat bagi sahabat sekalian. Terima kasih atas kunjungannya.
